
Restauration : quels sont les differents types de presentoirs alimentaires ?
En restauration, le mode du buffet à volonté s’est beaucoup développé ces dernières années. Il offre aux clients la possibilité de choisir, selon ses goûts
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La technologie a impacté tous les secteurs. Notamment celui de la restauration qui ne fait plus recours aux méthodes archaïques quant à la gestion des
Le beurre est un produit constitué majoritairement de matière grasse. Il sert à réaliser certains mets et peut être remplacé par d’autres produits. Comment remplacer
La rénovation de la cuisine exige la considération d’un bon nombre de critères. Au nombre de ces derniers figure la hauteur pour l’ameublement de cuisine.
Il existe des viandes et poissons qui pour être conservés doivent hormis la congélation subir un salage. Cette opération de conservation longue durée que subie
Boire du café en Italie est un rituel qui est ancré dans les habitudes italiennes. Ainsi, les Italiens ne peuvent pas se passer d’une délicieuse
L’Inde est un pays à la fois riche en culture et en gastronomie. Que vous soyez ou non amoureux de cette région du monde, vous
Au nombre des boissons prestigieuses au monde apparaît le Champagne. Ce vin effervescent est embouteillé dans des contenants épais et résistants à la pression du
Longtemps confondues aux panais, les carottes blanches constituent une variete sauvage de legumes racines. Elles ont été longtemps consommées au Moyen-âge, mais sont aujourd’hui rangées